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排酸生鮮肉制品

BX辣椒肉

取自部位:從前腿上取下辣椒形的肌肉,去表面筋膜。

產(chǎn)品介紹:辣椒肉又稱(chēng)牛前柳,形似辣椒,肌間無(wú)脂肪沉積,肉質(zhì)緊密。肉質(zhì)及其細(xì)嫩,回味微甜。適宜煎、烤、炒、涮等。